秋葵炒茶树花——秋季养生新搭配
随着秋天的到来，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也开始变得缓慢，在这个季节，选择一些养生食材进行烹饪，不仅能补充营养，还能增强体质，就为大家介绍一道秋季养生佳肴——秋葵炒茶树花。
秋葵，又称羊角豆，是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而茶树花，则具有抗氧化、抗衰老、清热解毒的功效，将这两者搭配在一起炒制，不仅味道鲜美,而且具有很好的养生效果。
下面,就为大家详细介绍一下秋葵炒茶树花的做法：
【食材准备】
- 秋葵：适量
- 茶树花：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【烹饪步骤】
- 秋葵洗净，切成两半；茶树花洗净,摘去杂质。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入秋葵翻炒，炒至秋葵表面微黄,加入茶树花继续翻炒。
- 茶树花炒至颜色变深,加入适量的盐和鸡精调味。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,出锅即可。
【烹饪小贴士】
- 秋葵炒制时间不宜过长,以免营养流失。
- 茶树花炒制时，注意火候,以免烧焦。
- 为了保持秋葵的口感，可以先将秋葵焯水,去除涩味。
秋葵炒茶树花是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，还具有很高的养生价值，在这个秋季，不妨尝试一下这道菜肴,为家人和自己带来健康与美味。