荨麻草可以炒了吃吗？
荨麻草，又称荨麻、荨麻子、荨麻子草等，是我国常见的野生植物之一，荨麻草具有很高的药用价值和营养价值，很多人想知道荨麻草可以炒了吃吗？下面我们就来详细了解一下。
荨麻草的食用价值：
荨麻草含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等,具有很高的营养价值。
荨麻草具有清热解毒、利尿消肿、祛风除湿、活血化瘀等药用价值，对于治疗风湿性关节炎、跌打损伤、水肿等症状有一定的疗效。
荨麻草的食用方法：
清炒荨麻草：将新鲜的荨麻草洗净，切成段，用开水焯一下，捞出备用，锅中加入适量油，放入蒜末、姜末爆香，再加入焯好的荨麻草，快速翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
荨麻草炒肉：将新鲜的荨麻草洗净，切成段；将猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，锅中加入适量油，放入肉丝翻炒至变色，再加入荨麻草，快速翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
荨麻草的食用注意事项：
荨麻草虽然营养丰富，但性寒,脾胃虚寒者应适量食用。
荨麻草含有一定的++性成分,过敏体质者应谨慎食用。
荨麻草不宜与海鲜、牛羊肉等++性食物同食。
荨麻草可以炒了吃，具有很高的食用价值，但在食用过程中，应注意适量、合理搭配,以免引起不适。