辣椒炒芥菜🌶️是一道非常美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感爽脆，下面就来教大家如何炒出好吃的辣椒炒芥菜吧！👩🍳
🌿【准备食材】
- 芥菜500克
- 干辣椒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 植物油适量
🌟【炒菜步骤】
- 将芥菜洗净,切成段状；干辣椒剪成小段备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入干辣椒段,炒至辣椒表面微焦。
- 倒入芥菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐、鸡精和花椒粉，继续翻炒均匀。
- 炒至芥菜断生,汤汁收浓即可出锅。
🌟【小贴士】
- 芥菜不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒菜时火候要适中,以免糊锅。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整。
🌟【口感特点】辣椒炒芥菜口感爽脆，辣而不燥，是一道开胃又下饭的佳肴。😋
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何炒出好吃的辣椒炒芥菜，快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快！🍲