🌶️炒卤鸡脚辣椒怎么炒🍗
卤鸡脚,色泽诱人，口感鲜嫩，搭配辣椒炒制，更是风味独特，就让我为大家详细讲解一下炒卤鸡脚辣椒的步骤，让你在家也能做出美味的卤鸡脚辣椒！
🍗【食材准备】
- 卤鸡脚：适量
- 辣椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌶️【炒卤鸡脚辣椒步骤】
- 将卤鸡脚洗净,切成两段；辣椒洗净，切成小段；大蒜、生姜、青蒜分别切末。
- 热锅凉油,油温五成热时，下入蒜末、姜末爆香。
- 放入切好的卤鸡脚,翻炒均匀，让鸡脚表面裹上一层油。
- 加入适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉，继续翻炒均匀，让鸡脚充分吸收调料的味道。
- 待鸡脚炒至表面微黄,加入辣椒段，翻炒均匀。
- 加入青蒜末,快速翻炒均匀，让青蒜的香味释放出来。
- 出锅前,撒上少许盐，翻炒均匀，即可出锅。
🍗【小贴士】
- 卤鸡脚在炒制过程中,不要炒得太久，以免口感变差。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
- 炒制过程中,要不断翻炒，防止辣椒炒糊。
🌶️【炒卤鸡脚辣椒是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美食，赶快动手试试吧，让你的家人朋友大饱口福！🎉🍲