🍍🍲水果笋炒肉丁,美味又营养的家常菜！
水果笋炒肉丁是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家分享这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味可口的水果笋炒肉丁！
🍍食材准备：
- 水果笋 1根
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲制作步骤：
将水果笋去皮，切成丁；猪里脊肉切成丁；青红椒去籽，切成丁；大蒜和生姜切成末。
将肉丁加入适量盐、生抽、老抽、料酒和淀粉,拌匀腌制10分钟。
热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丁，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,下入蒜末和姜末炒香。
加入水果笋丁,翻炒均匀。
倒入炒好的肉丁，加入青红椒丁,继续翻炒均匀。
加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
🍲小贴士：
水果笋要选用新鲜、脆嫩的,口感更佳。
肉丁腌制时,加入淀粉可以使肉丁更加嫩滑。
炒制过程中，火候不宜过大,以免水果笋和肉丁炒焦。
可以根据个人口味，适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
水果笋炒肉丁是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的佳肴！🍲🍍🍲