🍳木耳炒鸡肉,这样做才好吃！
大家好，今天要给大家分享一道家常菜——木耳炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，木耳炒鸡肉怎样炒才好吃呢？下面就来给大家详细介绍一下。
我们要准备好以下食材：鸡肉、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
鸡肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
木耳提前用温水泡发，洗净，撕成小块；青椒、红椒洗净，切成片；葱姜蒜切末。
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香,再加入鸡肉片翻炒至变色。
加入木耳、青椒、红椒继续翻炒,炒至食材断生。
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
鸡肉片腌制时，可以加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
木耳泡发后，要洗净，去除杂质,以免影响口感。
炒制过程中，火候要适中,以免炒糊。
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。
木耳炒鸡肉，颜色鲜艳，口感爽滑，是一道非常受欢迎的菜肴,快快动手试试吧！
🍲这道木耳炒鸡肉，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，希望大家都能够喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！🎉🍳