🍳 鸡蛋炒西红柿肉片的做法，美味又营养的佳肴！
🍳 鸡蛋炒西红柿肉片是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 1个
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散；西红柿洗净切块；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、酱油、料酒和淀粉，拌匀腌制10分钟；葱切成小段，姜切成末。
炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
炒鸡蛋：锅中留少许油，放入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒成块状，盛出备用。
炒西红柿：锅中再次倒入少许油，放入葱姜炒香，然后加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
合并食材：将炒好的肉片和鸡蛋块放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘，美味的鸡蛋炒西红柿肉片就做好了！
🍳 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 西红柿要选择成熟的,这样炒出来的菜肴才会酸甜可口。
🍳 美味的鸡蛋炒西红柿肉片，既营养又简单，快来动手试试吧！🥳🍳