西红柿猪肉炒咸菜的做法🍅🥩🥬
西红柿猪肉炒咸菜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟食材准备：
- 猪肉：150克
- 西红柿：2个
- 咸菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
🌟制作步骤：
- 将猪肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒，腌制10分钟。
- 西红柿洗净,切成小块；咸菜切成细丝；生姜、大蒜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 放入咸菜丝,翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,汤汁浓稠即可。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 西红柿炒制时,可以加入少许白糖，使西红柿更加鲜甜。
- 咸菜的量可以根据个人口味适量增减。
西红柿猪肉炒咸菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！🎉🍴