🌶️尖椒圆葱木耳炒制指南🍳
在日常生活中，一道简单的家常菜——尖椒圆葱木耳炒，既能满足我们对美味的追求，又能快速上桌，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👨🍳
准备好以下食材：🍳
- 尖椒 2个
- 圆葱 1个
- 木耳 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌶️【步骤一】处理食材
- 将尖椒洗净，切成圈状；圆葱去皮，切成条状；木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。
- 蒜末备用。
🍳【步骤二】炒制
- 热锅冷油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入圆葱条翻炒至微黄,然后加入木耳翻炒至水分略干。
- 加入尖椒圈,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽,调味后翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐,继续翻炒均匀。
🌶️【步骤三】出锅装盘
炒至尖椒圆葱木耳熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 尖椒的辣度因人而异,可根据个人喜好调整辣度。
- 木耳泡发时，可以加入少许淀粉,有助于去除杂质。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧糊。
一道美味的尖椒圆葱木耳炒就这样完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是家常菜中的佳品，快快动手试试吧！👩🍳🍽️