🔥红辣炒羊肉，这样炒才好吃！🍲
羊肉是我国传统的美食之一,肉质鲜美，营养丰富，而红辣炒羊肉更是深受广大食客的喜爱，如何才能将红辣炒羊肉做得美味可口呢？下面就来为大家分享一下制作红辣炒羊肉的秘诀！🎉
准备食材：羊肉、辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
羊肉切片,加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
辣椒洗净切条,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油温5成热时，下入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
加入辣椒条,继续翻炒，炒至羊肉熟透。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
撒上葱花,出锅即可。
🌟小贴士：
羊肉切片时,要横着肉纹切，这样炒出来的羊肉口感更加鲜嫩。
腌制羊肉时,加入淀粉可以使羊肉更加嫩滑。
炒羊肉时,火候要大，快速翻炒，以免羊肉变老。
辣椒的用量可根据个人口味调整。
羊肉与辣椒的搭配,既保留了羊肉的鲜美，又增添了辣椒的香辣，味道绝对让你欲罢不能！🤤
红辣炒羊肉,简单易学，美味可口，快来动手尝试一下吧！🎈相信你一定会做出一道色香味俱佳的红辣炒羊肉！🍲🌶️🥘