🌶️苦瓜炒牛肉🥩：美味与健康的完美结合！
在炎炎夏日,你是否渴望一份清爽健康的美食来解暑呢？😉就让我来给大家介绍一道既美味又养生的家常菜——苦瓜炒牛肉！
🌶️苦瓜，这种看似苦涩的蔬菜，其实含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、降火去暑的功效，而牛肉，则是优质蛋白质的来源，富含铁质，有助于增强体力，将这两者结合，既美味又营养，简直是为夏日量身定做的佳肴！
苦瓜可以炒牛肉吃吗？🤔当然可以！下面，就让我来给大家分享一下苦瓜炒牛肉的做法：
【材料】
- 苦瓜1根
- 牛肉200克
- 青红椒适量
- 蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、油适量
【步骤】
- 将苦瓜洗净,切成薄片，用少许盐腌制一下，挤出多余水分。
- 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成片。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入苦瓜片和青红椒片,继续翻炒。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌶️苦瓜炒牛肉，口感清爽，牛肉鲜嫩，苦瓜的苦味与牛肉的鲜香相互融合，让人回味无穷，这道菜的热量不高，非常适合追求健康饮食的朋友们。
在炎热的夏天,来一份苦瓜炒牛肉，不仅能清热解暑，还能补充营养，何乐而不为呢？🤤快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍
健康的饮食,从一道美味的苦瓜炒牛肉开始！🌈🍲