东北炒豆角是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享一下东北炒豆角怎么炒好吃的方法👇
🌿【准备食材】
- 新鲜豆角500克
- 红椒1个
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 青椒1个（可选）
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
🌿【制作步骤】
- 将豆角洗净,切成约3厘米长的段；红椒、青椒洗净，切成与豆角相似大小的块；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆角翻炒,炒至豆角表面微微发黄，加入红椒、青椒继续翻炒。
- 加入适量盐,翻炒均匀，炒至豆角变软。
- 最后加入鸡精或味精调味,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 豆角含有植物雌激素,女性在经期不宜食用过多。
- 炒豆角时,可以适量加入一些豆瓣酱或干辣椒，增加菜肴的口感和风味。
东北炒豆角是一道简单易学的家常菜,大家不妨试着做一下，相信一定会让你回味无穷的！🍲🎉