🌶️ 胖子炒西红柿，美味又简单！🍅
西红柿,作为我国最常见的蔬菜之一，不仅口感鲜美，营养价值也极高，就为大家分享一道简单又美味的胖子炒西红柿的做法，让你在家也能轻松做出色香味俱全的佳肴！🎉
🌟食材准备：
- 西红柿 2-3个
- 胖子（猪肉）适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青椒 1个（可选）
- 食用油、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精（或味精）适量
🌟步骤如下：
1️⃣ 西红柿洗净，切成小块；胖子切成薄片；大蒜、生姜切末；青椒去籽切丝。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
3️⃣ 放入胖子片，翻炒至变色，加入料酒去腥。
4️⃣ 放入西红柿块，加入适量盐、糖、胡椒粉调味。
5️⃣ 翻炒均匀，炒至西红柿出汁。
6️⃣ 加入青椒丝，翻炒均匀。
7️⃣ 加入生抽、鸡精（或味精）调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 西红柿炒制过程中,可根据个人口味适量加入糖，以提鲜。
- 胖子切片时,可适当放点盐腌制一下，使其更加入味。
- 炒西红柿时,火候不宜过大，以免西红柿炒烂。
🍅 胖子炒西红柿，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
😋 美味佳肴，从胖子炒西红柿开始！祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🎊🍽️