🍄🥩🌾 冬笋炒肉末豆角，家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道家常美味的佳肴——冬笋炒肉末豆角，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳🍲
🌾【食材准备】
- 冬笋 2根
- 猪肉末 200克
- 豆角 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精/味精 适量
🍄【制作步骤】1️⃣ 冬笋去壳，洗净后切成小丁；豆角去筋，洗净后切成小段；青红椒洗净后切成小块备用。2️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。3️⃣ 加入肉末，翻炒至肉末变色，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。4️⃣ 放入冬笋丁，继续翻炒至冬笋变软。5️⃣ 加入豆角段，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀。6️⃣ 如有青红椒，此时加入青红椒块，快速翻炒均匀。7️⃣ 最后加入鸡精/味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🥩【小贴士】
- 冬笋在炒制前最好焯水去涩味，焯水时可以加入少许盐和油,使冬笋更加鲜嫩。
- 豆角在炒制前也要焯水，去除豆角中的毒素,同时使豆角更加脆嫩。
- 炒制过程中，注意火候,避免食材炒糊。
🎉【成品展示】一道色香味俱佳的冬笋炒肉末豆角就完成了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有肉末的鲜美，又有豆角的清脆，还有冬笋的鲜嫩，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴
让我们一起享受美食带来的快乐，享受生活吧！🌈🍲