青椒炒翡翠鲍鱼是一道色香味俱佳的海鲜佳肴,营养丰富，口感鲜美，下面，我就来为大家详细介绍一下青椒炒翡翠鲍鱼的炒制方法。
🍅【准备食材】
- 翡翠鲍鱼：适量
- 青椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉：适量
🍅【炒制步骤】
- 将翡翠鲍鱼洗净,切成小块，备用。
- 青椒洗净,去籽，切成小块。
- 姜蒜切末,葱切成葱花。
- 热锅凉油,放入姜蒜末炒香。
- 加入鲍鱼块,翻炒至表面微黄。
- 加入青椒块,继续翻炒，炒至青椒断生。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，出锅即可。
🍅【小贴士】
- 翡翠鲍鱼要新鲜,肉质才会鲜美。
- 青椒炒至断生即可,以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍅【青椒炒翡翠鲍鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🍽️🌿🦐