🍑🌶️🦑丝瓜炒毛豆鱿鱼，美味佳肴轻松上桌！
丝瓜炒毛豆鱿鱼是一道色香味俱佳的佳肴,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的丝瓜炒毛豆鱿鱼的烹饪方法吧！
🍑【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 毛豆：适量
- 鱿鱼：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 准备食材：先将丝瓜洗净，切成滚刀块；毛豆去壳，洗净；鱿鱼洗净，切成圈状；青红椒洗净，切丝备用。
- 腌制鱿鱼：将鱿鱼圈放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉，拌匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，放入蒜末和生姜炒香。
- 炒丝瓜：将丝瓜块放入锅中，翻炒至表面微黄，加入适量的盐调味。
- 加入毛豆：将毛豆放入锅中，与丝瓜一起翻炒，使毛豆熟透。
- 炒鱿鱼：将腌制好的鱿鱼圈放入锅中，快速翻炒至变色，加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘：加入青红椒丝，翻炒均匀，出锅装盘即可。
🦑【烹饪小贴士】
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 鱿鱼腌制时加入淀粉,可以使鱿鱼更加嫩滑。
- 炒鱿鱼时要快速翻炒,以免鱿鱼炒老。
一道美味的丝瓜炒毛豆鱿鱼就这样轻松上桌啦！🎉🍽️ 这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，既有丝瓜的清香，又有毛豆的鲜甜，鱿鱼则肉质嫩滑，三者搭配，堪称绝配，快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的佳肴！👩🍳🍳