咸蛋黄炒豆荚怎么炒好吃

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🌟咸蛋黄炒豆荚,美味家常菜🥰

咸蛋黄炒豆荚是一道简单又美味的家常菜,豆荚清脆可口,搭配咸蛋黄的鲜美,让人回味无穷,下面,就让我来为大家分享如何炒出好吃的咸蛋黄炒豆荚吧!👩‍🍳

准备食材:新鲜豆荚、咸蛋黄、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。

  1. 豆荚洗净,切成小段;咸蛋黄用勺子压碎;蒜末、姜末切好备用。

  2. 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。

  3. 倒入豆荚,快速翻炒,炒至豆荚表面微黄。

  4. 加入压碎的咸蛋黄,继续翻炒均匀。

  5. 豆荚炒至熟透,根据个人口味加入盐和生抽调味。

  6. 出锅前,撒上葱花提香。

🌟小贴士:

  1. 豆荚不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。

  2. 咸蛋黄的量可以根据个人口味调整,喜欢蛋黄味浓的可以多放一些。

  3. 炒豆荚时,火候要大,快速翻炒,这样豆荚才会更加脆嫩。

  4. 咸蛋黄炒豆荚搭配米饭,简直是绝配!

咸蛋黄炒豆荚是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,学会这道菜,让你的餐桌更加丰富多样,快来动手尝试一下吧!🎉🎉🎉