蒜蓉炒大虾,一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足味蕾，还能在家庭聚餐中增添欢乐气氛，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉炒大虾的家庭做法吧！🍤🌿
准备好以下食材：
- 大虾若干（根据人数适量）
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
- 花生油适量
步骤如下：
处理大虾：将大虾剪去虾须、虾脚，沿背部剪开，取出虾线，清洗干净，沥干水分。🦐🧼
蒜蓉准备：将大蒜剥皮，切成蒜末，葱切成葱花备用。🧄🌿
腌制大虾：在碗中加入适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精，搅拌均匀，将大虾放入碗中，腌制10分钟左右。🍽️🥢
炒制：锅中倒入适量的花生油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末呈金黄色，出香味。🍳🌶️
加入大虾：将腌制好的大虾放入锅中，快速翻炒至虾身变红，熟透。🦐🔥
调味出锅：加入葱花，翻炒均匀，根据个人口味调整盐和鸡精的用量，炒至大虾完全熟透，即可出锅。🌿🍽️
装盘上桌：将炒好的蒜蓉大虾装盘，一道色香味俱全的家常菜就完成了！🍽️🎉
蒜蓉炒大虾做法简单,口感鲜美，非常适合家庭制作，在烹饪过程中，注意火候的掌握，确保大虾熟透而不失口感，快快动手，为家人制作一道美味的蒜蓉炒大虾吧！👩🍳👨🍳🍤