🌶️ 广西风味在家炒粉攻略 🍲
广西，一个充满魅力的地方，不仅风景如画，美食也是一绝，广西炒粉更是让人回味无穷，就让我来教大家如何在自家厨房，轻松炒出一碗美味的广西炒粉吧！🎉
准备好以下食材：
- 粉条：选用广西特色米粉,口感更佳。
- 肉末：猪肉、牛肉或鸡肉均可,根据个人口味选择。
- 蔬菜：青瓜、豆芽、胡萝卜等,可随意搭配。
- 调料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、胡椒粉、辣椒酱等。
步骤如下：
1️⃣准备食材：将粉条提前浸泡至软，肉末切成小丁,蔬菜洗净切丝备用。
2️⃣炒肉末：锅中放油，油热后放入肉末，炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和辣椒酱,翻炒均匀。
3️⃣炒蔬菜：将蔬菜丝加入锅中,快速翻炒至断生。
4️⃣加入粉条：将泡软的粉条放入锅中,与蔬菜和肉末充分混合。
5️⃣调味：根据个人口味，加入适量的盐和糖,翻炒均匀。
6️⃣出锅：炒至粉条熟透,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 粉条浸泡时间不宜过长,以免变烂。
- 炒粉时火候不宜过大,以免粉条炒糊。
- 蔬菜选择可根据个人喜好,但建议选择不易炒老的蔬菜。
一碗美味的广西炒粉就完成啦！快快动手，给自己和家人带来一场味蕾的盛宴吧！🥳🍴