🐎马肉炒酸笋,美味佳肴的制作秘诀！
马肉炒酸笋，这道美食在南方地区颇受欢迎，马肉鲜嫩多汁，酸笋爽口开胃，两者搭配在一起，简直是绝配！下面，就让我为大家揭秘马肉炒酸笋的美味做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 马肉：500克
- 酸笋：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、蚝油：适量
我们开始制作这道美食：
- 马肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、盐腌制10分钟；
- 酸笋洗净,切成薄片；
- 青红椒洗净,切成丝；
- 生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油，油热后放入生姜片、蒜片爆香；🌶️将腌制好的马肉放入锅中翻炒至变色；🐎加入酸笋片、青红椒丝继续翻炒；🥬加入适量的酱油、料酒、盐、糖、蚝油调味，翻炒均匀；🍜待马肉熟透，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
🎉马肉炒酸笋，这样炒才好吃！鲜嫩的马肉搭配爽口的酸笋，口感丰富，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！👩🍳
📣温馨提示：马肉性温，适合冬季食用，具有很好的滋补作用，但马肉不宜与牛奶、豆类、鱼类等食物同食，以免影响消化，祝大家做菜愉快，美食享用！🍲