荷兰肉炒腊肉,是一道色香味俱佳的传统家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 荷兰肉 300克
- 腊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、油各适量
🌟制作步骤：
将荷兰肉和腊肉分别切成薄片,葱、姜、青蒜洗净切好备用。🥩
热锅凉油,油热后放入葱姜爆香，再放入荷兰肉和腊肉翻炒至两面微黄。🍳
加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让肉片充分吸收调料的味道。🍲
加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀，调味可以根据个人口味适量调整。🌶️
待肉片炒至入味后,加入青蒜段，快速翻炒均匀。🌿
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟，让汤汁充分融入肉片中。🍲
待汤汁收浓,即可出锅装盘。🥘
📝小贴士：
荷兰肉和腊肉都是咸的,所以在调味时要注意盐的用量，以免过咸。🌶️
炒制过程中,火候要适中，以免肉片炒焦。🔥
可以根据个人口味,加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的口感。🌶️
荷兰肉炒腊肉是一道下饭佳肴,搭配米饭食用更美味哦！🍚
荷兰肉炒腊肉,色香味俱佳，是一道不容错过的美味佳肴，快来试试吧！🎉