🌶️小青椒炒虾仁——简单美味的家常菜🍤
虾仁和小青椒,看似普通的食材，搭配在一起，却能烹制出一道色香味俱全的家常菜——小青椒炒虾仁，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👨🍳
准备好以下食材：
- 虾仁 200克
- 小青椒 3-4个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
我们来制作这道美味的菜肴：
虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，大蒜和生姜分别切成末。
青椒处理：将小青椒洗净，切成小块，去籽备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。
下虾仁：将虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，炒至虾仁熟透。
下蒜末和姜末：将蒜末和姜末放入锅中，翻炒出香味。
下青椒块：将青椒块放入锅中，与虾仁一起翻炒。
调味：加入适量盐、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
出锅：炒至青椒变软，虾仁熟透，即可出锅装盘。
🌶️小青椒炒虾仁的制作过程非常简单，只需要掌握好火候和调味，就能烹制出一道美味可口的菜肴，这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭或馒头食用，快来试试这道简单美味的家常菜吧！🍲
👩🍳小贴士：
- 虾仁在炒制过程中,不要炒太久，以免肉质变老。
- 青椒炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 调味品可以根据个人口味适量增减。
希望这篇关于小青椒炒虾仁的制作方法能对大家有所帮助,祝大家烹饪愉快！🎉🍲