🍄笋丝炒咸肉丝,家常美味简单炒制🍲
笋丝炒咸肉丝是一道非常经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下笋丝炒咸肉丝的炒制方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 笋丝 150克
- 咸肉丝 100克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿炒制步骤：
将笋丝用清水冲洗干净，切成细丝备用，咸肉丝也用清水冲洗一下,去除多余的盐分。
热锅凉油，油热后放入葱花和蒜末,炒香。
将笋丝放入锅中，翻炒均匀,炒至笋丝变软。
将咸肉丝放入锅中,与笋丝一起翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
加入适量的水淀粉，翻炒均匀,使菜肴更加鲜嫩可口。
出锅前，撒上少许葱花,增加菜肴的香气。
🌿小贴士：
笋丝在炒制过程中不宜炒太久,以免失去口感。
咸肉丝的咸度较高,可以根据个人口味适量调整盐的用量。
水淀粉的加入可以使菜肴更加鲜嫩，但不宜过多,以免影响口感。
炒制过程中，火候要适中,以免烧糊。
笋丝炒咸肉丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜，快来试试吧！🎉🍲