🍲 厨师炒腐竹家常做法,美味家常菜轻松上桌！
腐竹，又称豆皮，是一种深受人们喜爱的豆制品，炒腐竹是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家分享一道厨师炒腐竹的家常做法,让您轻松在家享受美味佳肴！
🌟 【食材准备】
- 腐竹 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 【烹饪步骤】1️⃣ 将腐竹提前用温水泡发，洗净后切成段，备用。2️⃣ 红椒、青椒洗净后去籽，切成丝备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。4️⃣ 加入腐竹段，翻炒均匀，炒至腐竹表面微黄。5️⃣ 放入红椒丝和青椒丝，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽，翻炒均匀，使食材充分吸收生抽的味道。7️⃣ 加入适量的盐，根据个人口味调整。8️⃣ 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌟 【小贴士】
- 腐竹泡发时，可用温水或热水，泡发时间根据腐竹的厚度而定,一般需30分钟左右。
- 炒腐竹时，火候不宜过大,以免腐竹炒焦。
- 加入生抽后,可根据个人口味调整盐的用量。
🍲 厨师炒腐竹家常做法，简单易学，营养丰富，这道菜色香味俱佳，适合各种场合享用，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🥳🍲