🌟炒花椰菜炒虾仁的做法大全🍲
花椰菜炒虾仁是一道简单美味、营养丰富的家常菜，下面为大家分享炒花椰菜炒虾仁的做法大全，让你轻松学会这道美食！🎉
🌿【食材准备】
- 花椰菜 1个
- 虾仁 200克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
🌿【做法步骤】1️⃣ 花椰菜洗净，切成小朵；青红椒去籽，切成丝；葱切段，姜蒜切片。2️⃣ 虾仁洗净，去虾线，加入少许盐、鸡精、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟。3️⃣ 热锅倒油，油温5成热时，放入姜蒜爆香。4️⃣ 加入虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入花椰菜翻炒至断生。6️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。7️⃣ 放入虾仁，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 花椰菜焯水时,加入少许盐可以保持其口感和营养。
- 虾仁腌制时,加入淀粉可以使虾仁更加嫩滑。
- 炒虾仁时,火候要大，动作要快，以免虾仁变老。
🎉通过以上步骤，一道美味的花椰菜炒虾仁就完成了！快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍲