🍽️萝卜炒鸡肉徐州做法,家常美味尽在此！
在中国美食的海洋中，徐州的萝卜炒鸡肉是一道颇具特色的家常菜。🍅🍖这道菜以其鲜美的口感和简单的做法，深受人们喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔍【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 白萝卜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成薄片，加入少许生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 白萝卜去皮，切成薄片；葱、姜、蒜分别切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入白萝卜片，翻炒均匀,炒至萝卜片表面微黄。
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 鸡肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 白萝卜不宜炒得过久,以免口感变差。
- 翻炒过程中，注意火候,以免烧糊。
🌈【萝卜炒鸡肉徐州做法简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴。🍲🥢🍗快快动手，为家人带来一份温馨的晚餐吧！相信我，这道菜一定会让你爱不释口！🤤🎉