海带炒肉是一道简单美味的家常菜，做法多样，不同地区都有自己的特色，下面我将为大家介绍一种普遍适用的海带炒肉做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【海带炒肉做法】
🔹食材准备：
- 海带：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🔹做法步骤：
1️⃣ 将海带提前用清水泡发，洗净后切成丝；猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒、酱油腌制10分钟。
2️⃣ 葱、姜、蒜洗净切丝备用。
3️⃣ 热锅倒油，油热后下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,取出备用。
4️⃣ 锅中留底油，下入葱丝、姜丝、蒜末爆香。
5️⃣ 放入海带丝,翻炒均匀。
6️⃣ 加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量盐、酱油、鸡精调味,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 海带在泡发过程中，要经常换水,以确保其口感和营养。
- 肉片腌制时，加入少许酱油,可以让肉片更加入味。
- 炒海带时，火候不宜太大,以免海带炒糊。
这样一道美味的海带炒肉就做好了，既简单又营养，快动手试试吧！👩🍳🍲