🍲家常炒河虾,饭店级美味在家也能做!
🍽️炒河虾是一道色香味俱全的家常菜,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道不可或缺的佳肴,就让我来为大家揭秘饭店级美味的炒河虾家常做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴!
🌟【食材准备】
- 河虾:500克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 青红椒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 水淀粉:适量
- 食用油:适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将河虾洗净,去掉虾线,备用。2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末,青红椒切成圈。3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 放入河虾,快速翻炒至虾壳变红。5️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖调味,翻炒均匀。6️⃣ 放入青红椒圈,继续翻炒均匀。7️⃣ 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】1️⃣ 河虾要新鲜,虾线要去除干净,这样口感才会更佳。2️⃣ 炒河虾时,火候要大,动作要快,以免虾肉变老。3️⃣ 水淀粉勾芡时,要适量,以免汤汁过于浓稠。
🍲这样一道家常炒河虾就完成了,色香味俱佳,让人食欲大增,赶快动手试试吧,相信你也能做出饭店级的美味!🥳🍲