🌱豆芽香干炒腊肠，美味家常菜的做法
豆芽香干炒腊肠是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 香干：适量
- 腊肠：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌱【制作步骤】
- 将腊肠切成薄片,香干切成条状，豆芽洗净备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腊肠片，翻炒至表面微黄，取出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入香干条,翻炒均匀。
- 再加入豆芽,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的腊肠片,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,使所有食材都裹上调味料。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】
- 腊肠在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变硬。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌱【豆芽香干炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜，口感丰富，营养丰富，这道菜的制作过程简单易学，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🍲🍃