家常炒白皮芽茶怎么炒 🍽️
炒白皮芽茶，又称炒芽茶，是一种简单又美味的家常菜，白皮芽茶选用的是新鲜的白皮芽，口感脆嫩，营养丰富,下面就来教大家如何在家轻松炒制一道美味的白皮芽茶。
🌱 准备食材：
- 新鲜白皮芽 适量
- 蒜末 1小勺
- 姜末 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
- 清洗白皮芽：将新鲜的白皮芽洗净，沥干水分,备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,用中小火预热。
- 爆香蒜末姜末：待油热后，放入蒜末和姜末,煸炒至香味散发出来。
- 下白皮芽：将沥干水分的白皮芽放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：在白皮芽炒至断生时，加入适量的盐和鸡精或味精,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至白皮芽完全断生，颜色鲜绿,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 炒白皮芽时，火候不宜过大,以免白皮芽炒焦。
- 炒制过程中要快速翻炒,使白皮芽受热均匀。
- 白皮芽不宜炒制时间过长,以免失去脆嫩口感。
一道美味的家常炒白皮芽茶就这样完成了！🎉 不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🍲🌿