莲藕跟笋可以一起炒吃吗

莲藕跟笋可以一起炒吃吗？🤔

莲藕和笋都是我国常见的蔬菜，营养丰富，口感独特，莲藕跟笋可以一起炒吃吗？👩‍🍳

当然可以！莲藕和笋一起炒，不仅营养互补，还能相互衬托，味道更佳,下面就来为大家介绍一道莲藕炒笋的简单做法。

🌿食材准备：

• 莲藕 1根
• 笋 2根
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍲烹饪步骤：

1. 莲藕去皮，切成薄片；笋去皮，切成片；葱切段,姜蒜切片。
2. 热锅凉油,油热后放入姜蒜炒香。
3. 放入莲藕片和笋片,翻炒均匀。
4. 加入葱段,继续翻炒。
5. 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。

🍲烹饪小贴士：

1. 莲藕和笋切片时，可以加入少许盐腌制一下,这样炒出来的菜口感更佳。
2. 炒莲藕和笋时，火候不宜过大,以免炒糊。

莲藕炒笋是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩。🍲🍃莲藕和笋的搭配，既满足了人们对蔬菜的口感需求，又兼顾了营养均衡，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的莲藕炒笋吧！👩‍🍳👨‍🍳