芋头杆炒豆芽是一道非常美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下芋头杆炒豆芽的炒制方法，让你们在家也能轻松做出这道美味佳肴🍲！
🍳【准备食材】
- 芋头杆：适量
- 豆芽：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍳【炒制步骤】
- 将芋头杆去皮,切成段状，备用。
- 豆芽洗净,沥干水分，备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末，炒香。
- 加入芋头杆,翻炒均匀，炒至表面微黄。
- 加入豆芽,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至豆芽熟透,芋头杆变软，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 芋头杆在炒制过程中容易变软,所以要掌握好火候，避免过度炒制。
- 豆芽炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如酱油、蚝油等。
🍲【成品展示】炒好的芋头杆炒豆芽色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，这道菜既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道素菜，非常适合夏季食用，快来试试这道美味的芋头杆炒豆芽吧！🎉🎉🎉