炒牛排块洋葱,是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒制这道美味的佳肴吧！🍲
准备好以下食材：
- 牛排块：500克
- 洋葱：1个
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 黑胡椒粉：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
- 生粉：适量（可选，用于锁住肉汁）
【步骤一：准备食材】
- 牛排块提前从冰箱取出,室温下解冻。
- 洋葱洗净切丝备用。
【步骤二：腌制牛排】
将牛排块放入碗中,加入少许盐、黑胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
【步骤三：炒制洋葱】
- 热锅冷油,油热后放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝变软，出香。
- 洋葱炒至微黄时,盛出备用。
【步骤四：炒牛排】
- 锅中留少许油,油热后放入腌制好的牛排块，中火煎至两面金黄。
- 牛排煎至表面焦香时,加入少许老抽调色（可选）。
- 翻炒牛排,让每一块都均匀上色。
【步骤五：合并翻炒】
- 将炒好的洋葱丝重新倒入锅中,与牛排块一起翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以加入适量的生粉水，快速翻炒均匀，让牛排块更加入味。
【步骤六：出锅装盘】
炒至牛排块熟透,洋葱入味，即可出锅装盘。
这样,一道美味的炒牛排块洋葱就完成了！🎉快快动手尝试吧，保证让你大呼过瘾！