🌿豆角茄子肉沫炒制秘籍🥘
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道家常菜——豆角茄子肉沫的炒制方法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，下面，就让我一步步带你走进这道美味的制作过程吧！🎉
我们需要准备以下食材：
- 豆角：适量
- 茄子：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 葱：适量
- 酱油、盐、糖、料酒、淀粉：适量
我们开始制作这道美味的豆角茄子肉沫：
准备食材：将豆角洗净，切成小段；茄子洗净，切成条状；生姜、大蒜、葱切成末；青红椒洗净，切成小块。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒肉末：锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色，肉末炒散后盛出备用。
炒豆角茄子：锅中留少许油，放入生姜、大蒜和青红椒爆香，然后加入豆角和茄子条，翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、酱油和糖，继续翻炒均匀，让豆角和茄子充分吸收调味料。
加入肉末：将炒好的肉末重新放入锅中，与豆角茄子一起翻炒均匀。
出锅：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲炒好的豆角茄子肉沫色泽诱人，口感鲜美，既保留了豆角的清脆，又吸收了茄子的绵软，肉末更是鲜嫩多汁，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是上班族快速制作晚餐的好选择。
快来试试这道美味的豆角茄子肉沫吧,相信你一定会爱上它的！🌟🌿🥘