🍗🥜鸡肉丁炒腰果，美味又简单的家常菜🍲
鸡肉丁炒腰果是一道色香味俱全的家常菜,口感丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡肉丁炒腰果吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 腰果 100克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
我们来详细介绍一下炒制步骤：
鸡胸肉切成丁,加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成小块。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入腰果，小火炸至金黄捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的鸡肉丁,翻炒至变色。
加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
倒入炸好的腰果和青红椒块,快速翻炒均匀。
撒上少许葱花,即可出锅。
🌟小贴士：
肉丁腌制时,可以加入少许料酒去腥增香。
炸腰果时,油温不宜过高，以免炸糊。
炒制过程中,火候要适中，以免烧焦。
青红椒可以根据个人口味选择,也可以用其他蔬菜代替。
鸡肉丁炒腰果是一道简单又美味的家常菜,相信大家学会后，一定能在家里做出色香味俱全的佳肴，快来试试吧！🎉🍲