🌟肉炒胡萝卜丝的配方做法🌟
胡萝卜是一种营养丰富、口感爽脆的蔬菜，而肉炒胡萝卜丝是一道色香味俱佳的家常菜，就让我为大家分享这款美味佳肴的配方和做法吧！🍽️
【食材准备】
- 胡萝卜 2根
- 猪肉 200克
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
【制作步骤】
- 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝；猪肉洗净，切成细丝；青蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、葱白末爆香。
- 加入猪肉丝翻炒至变色，加入料酒、酱油调味。
- 加入胡萝卜丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖,继续翻炒均匀。
- 最后加入青蒜末,翻炒片刻即可出锅。
【小贴士】
- 胡萝卜丝不宜炒太久,以免失去爽脆口感。
- 猪肉丝炒制过程中，加入适量料酒、酱油可以提鲜增香。
- 炒菜时，注意火候,避免糊锅。
肉炒胡萝卜丝是一道简单易学、美味可口的菜品，大家快来动手试试吧！🎉相信这道菜会成为你餐桌上的新宠哦！🌈