🍗🥠鸡肉块炒芋头，美味家常菜轻松做！
鸡肉块炒芋头是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，下面为大家详细介绍如何炒制这道菜。
🍗准备食材：
- 鸡肉块 300克
- 芋头 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🥠炒制步骤：
鸡肉块洗净,切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟。
芋头去皮,切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
葱切段,姜切片，蒜拍碎。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的鸡肉块,翻炒至变色。
加入芋头块,继续翻炒，使芋头表面微黄。
加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入适量水,盖上锅盖，中小火炖煮10分钟。
汤汁快收干时,加入适量盐和鸡精/味精调味。
最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁包裹在鸡肉块和芋头上。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的鸡肉块炒芋头。
🌟小贴士：
- 芋头切块后要冲洗干净,去除多余的淀粉，避免炒制时粘锅。
- 炒制过程中要不断翻炒,使鸡肉块和芋头受热均匀。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
鸡肉块炒芋头是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲