🍲 家常美味：炒凉粉与炒土豆的完美搭配 🍴
在炎炎夏日,没有什么比一碗清爽的凉粉更能让人心旷神怡了，而搭配上一盘香喷喷的炒土豆，更是家常菜中的绝配，下面，就让我来为大家分享这两道简单又美味的家常菜的做法吧！
🌟 炒凉粉的家常做法 🌟
材料：
- 凉粉 1块
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
步骤：
- 凉粉切成条状,放入沸水中焯水，捞出后过冷水，沥干备用。
- 葱切成小段,蒜切成末。
- 热锅凉油,放入葱段和蒜末爆香。
- 加入酱油、醋、香油、辣椒油、盐和花椒粉，炒匀成调味汁。
- 将凉粉倒入锅中,快速翻炒均匀，让调味汁均匀裹在凉粉上。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🍟 炒土豆的家常做法 🍟
材料：
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 土豆去皮,切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。
- 青红椒切成条状,葱切成小段，蒜切成末。
- 热锅凉油,放入土豆片翻炒至表面微黄。
- 加入葱段和蒜末,继续翻炒出香味。
- 加入酱油、盐和胡椒粉，炒匀。
- 最后加入青红椒条,快速翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
🎉 美味佳肴，尽在家常之中 🎉
这两道家常菜不仅简单易做,而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，相信你也能做出美味的炒凉粉和炒土豆，为家人带来满满的幸福感！🥰🍲🍟