苁蓉菌炒芦笋 —— 清新美味的家常菜🍲
苁蓉菌炒芦笋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下苁蓉菌炒芦笋的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 苁蓉菌 200克
- 芦笋 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
将苁蓉菌洗净，切成薄片；芦笋去老皮，切成斜段；红椒和青椒洗净，去籽切片。🍄🥬
热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香。🔥
将苁蓉菌片放入锅中，快速翻炒至菌片表面微微发黄。🍄
加入芦笋段，继续翻炒，炒至芦笋变软。🥬
放入红椒片和青椒片，加入生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。🌶️
倒入适量水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠，翻炒均匀即可。🍲
出锅前，撒上少许葱花增香，即可关火装盘。🌿
🌟【小贴士】
- 翻炒苁蓉菌时，火候不宜过大,以免菌片炒糊。
- 芦笋不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 水淀粉勾芡时，要适量,以免汤汁过于浓稠。
苁蓉菌炒芦笋，色泽诱人，口感清新，是一道非常适合夏季的家常菜，快来试试这道美味的菜肴吧！🍽️🌞