🍲鸭肉片炒豆芽，家常美味的简单做法🍳
鸭肉片炒豆芽是一道非常简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
准备好以下食材：
- 鸭肉片：200克
- 豆芽：200克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
我们开始制作鸭肉片炒豆芽：
- 将鸭肉片切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟。
- 豆芽洗净,沥干水分。
- 生姜切丝,葱切成葱花。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸭肉片，翻炒至肉片变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入姜丝、蒜末炒香。
- 加入豆芽,快速翻炒至豆芽断生。
- 将炒好的鸭肉片重新放入锅中,加入适量的盐、鸡精、生抽调味。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🎉小贴士：
- 鸭肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 豆芽不宜炒得太久,以免营养流失。
- 翻炒时要快速,保持豆芽的脆嫩口感。
鸭肉片炒豆芽是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感清爽，学会这道菜，你也能成为厨房里的高手哦！快来动手试试吧！👩🍳🍲