炒甘蓝咋炒的啊好吃🤔？😋
炒甘蓝是一道简单又美味的家常菜,口感脆嫩，营养丰富，下面就来给大家分享一下炒甘蓝的做法，保证让你一试难忘！👩🍳
【食材】
- 甘蓝1颗
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 植物油适量
【做法】
- 甘蓝洗净,切成条状；红椒洗净，切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入甘蓝条,快速翻炒均匀，炒至甘蓝边缘微微发软。
- 加入红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精或味精,调味后翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许醋，增加酸味。
- 出锅装盘,一道美味的炒甘蓝就完成了！🍽️
【小贴士】
- 甘蓝不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒甘蓝时,可以适当加一点水，防止炒糊。
- 为了保持甘蓝的脆嫩口感,炒制过程中火候不宜过大。
- 甘蓝中含有丰富的维生素和矿物质,是一道健康的蔬菜佳品。
炒甘蓝的做法简单易学,口感脆嫩，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来试试吧，保证让你大呼好吃！👍🎉