🌟羊角豆炒虾球,美味佳肴轻松炒制🍤
羊角豆炒虾球是一道色香味俱佳的佳肴，既保留了羊角豆的鲜嫩口感，又融入了虾球的鲜美滋味，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制出美味的羊角豆炒虾球吧！🍳
准备好以下食材：羊角豆200克、虾球200克、青椒1个、红椒1个、大蒜2瓣、生抽、料酒、盐、糖、油适量。
羊角豆去壳，洗净备用；虾球去壳，去虾线，洗净备用；青椒、红椒洗净，切成小块；大蒜切片。
热锅凉油，油热后放入蒜片爆香，再加入虾球翻炒至变色，加入料酒去腥,炒至虾球熟透。
将虾球盛出备用，锅中留少许油,放入羊角豆翻炒至表面微黄。
加入青椒、红椒继续翻炒,待蔬菜炒至断生。
将虾球重新放入锅中，加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
炒至羊角豆和虾球都熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
羊角豆炒制时，火候不宜过大,以免羊角豆过于干硬。
虾球去虾线时，可以用牙签轻轻挑出,这样炒出的虾球更加鲜美。
青椒和红椒可以增加菜肴的色泽,同时也能提鲜。
调味料可根据个人口味适量调整。
羊角豆炒虾球是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，您就可以在亲朋好友面前大显身手啦！快动手试试吧，相信一定会做出美味的羊角豆炒虾球！🎉🍽️