🍲 冻豌豆炒香肠——家常美食，简单美味！
冻豌豆和炒香肠,看似平凡的食材，搭配在一起，却能够烹制出一份简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下，如何将冻豌豆炒香肠炒得既好吃又好看。
🍳 准备食材：
- 冻豌豆 200克
- 香肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🌟 烹饪步骤：
解冻与准备：将冻豌豆提前解冻，洗净备用，香肠也提前解冻，切成薄片。
葱姜蒜处理：将葱切成小段，姜蒜切成末，备用。
炒香肠：锅中倒入适量食用油，油热后放入香肠片，小火慢慢煎至两面微黄，出香味。
加入葱姜蒜：香肠煎好后，加入葱姜蒜末，翻炒均匀，让香味充分释放。
放入冻豌豆：将解冻的冻豌豆放入锅中，与香肠一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和老抽，继续翻炒均匀，让豌豆充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至豌豆熟透，汤汁收紧，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 冻豌豆解冻后,最好用清水冲洗一下，去除多余的冰晶。
- 香肠煎的时候不要翻动太频繁,以免破坏其形状。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
冻豌豆炒香肠,简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲