蒜苔炒肉炒黄瓜,家常美味简单学！
🌿蒜苔炒肉炒黄瓜，一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍲【食材准备】
- 蒜苔：200克
- 猪肉：150克
- 黄瓜：1根
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🌿【制作步骤】
将蒜苔洗净,切成小段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；黄瓜洗净，切成薄片；生姜切丝，蒜瓣拍碎备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入生姜丝和蒜瓣爆香。
加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
放入蒜苔段,继续翻炒至蒜苔变软。
加入黄瓜片,翻炒均匀。
调入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
出锅前,撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 蒜苔的口感脆嫩,炒制时间不宜过长，以免变软。
- 猪肉切片时,可以适当用淀粉腌制，使肉片更加嫩滑。
- 黄瓜切片时,可以加入少许盐腌制一下，去除多余水分，使口感更加爽脆。
🍲【蒜苔炒肉炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受美食的乐趣，快来试试吧！🥢🍖🥒🌿