怎样炒西兰花炒肉丝好吃🍲
西兰花炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家怎样炒西兰花炒肉丝好吃，保证让你食欲大开！🤤
准备食材：新鲜西兰花、猪肉、大蒜、生姜、生抽、料酒、盐、食用油。
西兰花洗净,切成小朵，用盐水浸泡一下，去除农药残留，猪肉切成细丝，加入少许生抽、料酒、盐腌制10分钟。
生姜切丝,大蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香。
倒入西兰花,快速翻炒均匀，炒至西兰花变软。
将炒好的肉丝重新放入锅中,加入适量生抽、盐调味，翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,增香提味。
一道美味的西兰花炒肉丝就完成了！🌟
炒西兰花炒肉丝的诀窍如下：
西兰花要提前用盐水浸泡,去除农药残留，保证食材安全。
肉丝要提前腌制,使肉质更加鲜嫩。
炒西兰花时,火候要大，快速翻炒，保持西兰花的脆嫩口感。
炒好的肉丝重新放入锅中,可以使西兰花和肉丝的味道更加融合。
撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
学会这道菜,让你在家人朋友面前大展厨艺，成为家中的美食达人！👩🍳👨🍳快来试试吧！🎉