🍈🥩 瓢瓜炒肉，美味可口的家常菜 🍲
在炎炎夏日，一道清爽可口的瓢瓜炒肉绝对能让人食欲大增，下面，就让我来为大家分享如何将瓢瓜炒肉做得既美味又可口吧！🤤
准备好以下食材：新鲜瓢瓜1个、猪肉150克、蒜瓣2瓣、生抽、老抽、盐、食用油、料酒、蚝油、葱花、姜末。
步骤如下：
瓢瓜洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、料酒,腌制10分钟。
蒜瓣切成蒜末,姜末切成姜末。
热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,下入蒜末和姜末爆香。
加入瓢瓜片,翻炒均匀。
倒入炒好的猪肉片，加入适量生抽、蚝油调味。
翻炒均匀,使瓢瓜片和猪肉片充分吸收调味料。
加入葱花,翻炒均匀。
出锅前,根据个人口味加入盐调味即可。
🌟小贴士：
瓢瓜炒肉时,加入少许蚝油可以使菜品更加鲜美。
炒瓢瓜时，火候不宜过大,以免瓢瓜炒糊。
猪肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
腌制猪肉时,加入少许老抽可以使肉片色泽更加诱人。
一道美味的瓢瓜炒肉就完成了！🎉快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道清爽可口的家常菜！🍲🍈🥩