🍢佛手炒辣疙瘩，美味家常菜的简单做法🍲
佛手炒辣疙瘩,一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友小聚时的不错选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 佛手：2个
- 辣疙瘩：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 佛手处理：将佛手洗净，切成薄片，备用。
- 辣疙瘩处理：将辣疙瘩洗净，切成小段，备用。
- 青红椒处理：将青红椒洗净，切成丝，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，加热至五成热。
- 爆香调料：放入蒜末和生姜末，炒出香味。
- 下佛手片：将佛手片放入锅中，快速翻炒至佛手片边缘微黄。
- 加入辣疙瘩：将切好的辣疙瘩放入锅中，与佛手片一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐、生抽、少许老抽和鸡精，翻炒均匀。
- 加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒。
- 出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 佛手片不宜炒太久,以免失去口感。
- 辣疙瘩可以根据个人口味调整辣度。
- 翻炒时火候不宜太大,以免食材烧焦。
佛手炒辣疙瘩,一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足味蕾，还能带来满满的幸福感，快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍳🌶️🍢