花菜炒肉丝盖浇饭做法

🍽️花菜炒肉丝盖浇饭，家常美味轻松做！

亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——花菜炒肉丝盖浇饭的做法！🌟

🌈食材准备：

• 花菜 1颗
• 猪里脊肉 200克
• 青红椒 各1个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 适量

🌱做法步骤：

1️⃣ 花菜洗净，切成小朵；猪里脊肉切成细丝；青红椒切丝；大蒜、生姜切末。

2️⃣ 将切好的肉丝加入适量盐、生抽、老抽、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。

4️⃣ 放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。

5️⃣ 加入花菜和青红椒，继续翻炒均匀。

6️⃣ 加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。

7️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许老抽调色。

🍜盖浇饭：

1️⃣ 将炒好的花菜肉丝盛出，放在电饭煲中。

2️⃣ 将洗净的米饭放入电饭煲，按下煮饭键。

3️⃣ 煮饭过程中，将炒好的花菜肉丝盖在米饭上。

4️⃣ 煮饭完成后，撒上葱花、香菜，即可享用美味的花菜炒肉丝盖浇饭啦！🌿

🍲小贴士：

1. 花菜炒肉丝时,要快速翻炒，以免肉丝变老。

2. 调味料可根据个人口味适量增减。

3. 盖浇饭的米饭要提前煮好,以免影响口感。

亲爱的朋友们,快动手试试这道美味的花菜炒肉丝盖浇饭吧！相信你们一定会爱上它的！🥰祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍲