🌨️雪平锅炒猪肉，美味家常菜轻松上桌！
雪平锅炒猪肉是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且制作过程也不复杂，下面就来为大家详细介绍一下雪平锅炒猪肉的烹饪方法，让你轻松在家享受到这道美食！
🌟【食材准备】
- 猪肉：适量（选择肥瘦相间的五花肉口感更佳）
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入少许盐、料酒和生抽，抓匀腌制10分钟。
- 青蒜洗净切段,葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 雪平锅加热,倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，用中火快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入青蒜段，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入少许盐和鸡精,炒匀即可出锅。
🌟【烹饪小贴士】
- 肉片腌制时加入料酒和生抽,可以使肉片更加鲜嫩入味。
- 炒肉片时火候要大,动作要快，这样肉片才会更加鲜嫩。
- 加入青蒜可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
🌟【雪平锅炒猪肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻，学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或家庭聚餐时轻松露一手，成为厨房里的明星！快来试试吧，保证让你和家人都爱上这道美食！🎉🍲