🍳轻松上手，怎么炒两个小菜好吃呢？
🌟 开篇引言 🌟
家常小菜,虽不及大餐那般华丽，却承载着家的味道，温暖着我们的心，就让我来教大家怎么炒两个简单又美味的小菜，让你的餐桌瞬间增色不少！🍽️
🌱 第一步：选材 🌱
我们要选择新鲜的食材,对于炒菜来说，新鲜的食材是保证美味的关键，以下推荐两种简单又美味的菜品：
1️⃣ 蒜蓉西兰花2️⃣ 青椒肉丝
🍳 第二步：蒜蓉西兰花 🍳
- 西兰花洗净,切成小朵，用盐水浸泡一下，去除农药残留。
- 蒜瓣去皮,切成蒜末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入西兰花翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。
- 炒至西兰花变软,即可出锅。
🍲 第三步：青椒肉丝 🍲
- 猪里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青椒去籽,切成细丝。
- 热锅凉油,油热后放入肉丝快速翻炒至变色。
- 加入青椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，炒匀即可出锅。
🌈 第四步：小贴士 🌈
- 炒菜时火候要大,这样炒出的菜才会更加鲜美。
- 肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 蒜蓉西兰花和青椒肉丝都可以根据个人口味添加其他调料,如蚝油、豆瓣酱等。
🎉 结束语 🎉
学会了这两道简单又美味的小菜,你的厨艺是不是又提升了一步呢？快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！祝大家烹饪愉快，享受美食！🍽️🍲🥳